初五吃什么?_大年初五吃什么好

饺子、年糕、面食。

正月初五又俗称"破五"，这一天按照传统，我们需要吃这样几种食物。

1、饺子，大年初五这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称"捏小人嘴"。因为包饺子时,要用手一下挨一下地沿着饺子边捏。据说,这样可以规避周围谗言。吃饺子也承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。

2、年糕，年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银，年糕又称"年年糕"，与"年年高"谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

3、面食，虽然我们越来越富裕，但是过年蒸面食、吃面食的习惯,一直没改变。特别在山东，面食是以糯米面为主料，加小麦粉、水,着色，调成不同色彩，用手和刀、剪、簪、花纹模等简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。

饺子，八宝饭。

正月吃饺子意为"得元宝"，"破五"这一天吃饺子寓意送走贫穷，新年财源滚滚。

八宝饭：八方进宝八宝饭是很多地方过年必吃的美食之一，八宝饭分量足、味道甜，最适合全家人享用，不仅味道香甜软糯，还含有多种营养物质，更是对新年的一种期盼和祝福。

1、吃饺子。大年初五这天,民间通行的食俗是吃饺子,俗称"捏小人嘴"。因为包饺子时,要用手一下挨一下地沿着饺子边捏。据说,这样可以规避周围谗言。吃饺子也承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起,家家户户放鞭炮,尤其放"二踢脚"被称作"崩穷",把"晦气"、"穷气"从家中崩走。老人们忌讳这一天串亲访友,也不准串门,说是走亲会把晦气带到别人家。又有人说,这一天是财神的生日,户户放鞭炮吃饺子迎财神。不管何种讲究,"破五"吃饺子,寄托着人们的新春期盼,那就是在新的一年里,不辞劳苦勤勤恳恳便能过上好日子。

2、吃粽子。广西人过年家家户户要包粽子,那可是件大事。提前两三个星期就要准备了,要备好料,年货市场那是要去跑好几次呢!绿豆要去壳,五花肉呢,要用生抽、盐、酒、葱姜腌上一整天,糯米和干果有板栗、莲心等等也要提前泡好。包粽子既是个技术活,还是个力气活,要用上一整天的时间。

3、吃年糕。年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称"年年糕",与"年年高"谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

北方吃饺子，南方吃年糕。

在北方，年初五会吃饺子。据说这天包饺子的馅料一定要自己剁，把不顺的东西全部剁掉，新的一年事事顺利。包饺子要用手捏紧饺子边，俗称"捏小人嘴"，据说这样做可以规避流言蜚语。大年初五吃饺子一定要水煮，烧开水煮饺子寓意财源滚滚来，这些习俗都是人们对幸福生活的渴望，迎接美好生活远离贫穷困苦希望。在南方，过年有吃年糕的习俗，年糕有黄白两种颜色，象征着金银。人们用年糕表达了五谷丰登和生活富足的美好愿望。

过年，吃饺子、年糕可以图吉利，也讨个好彩头。况且这些美食日常也可以制作，都好吃又好做的美食。